課長！事務所でニッチな”かべ新聞”です！

KIRKLAND カークランドシグネチャ ミックスナッツ 1134g

食べだすと止まらないものとして、「ナッツ」がありますけど、ナッツを食べると体に良いとされているのは質のいい脂肪と満腹感が得られることにより、間食を減らす事ができるから。しかもナッツに含まれる食物繊維が便通など良くなることが多いようです。


こうした事から、ハリウッドの女優さんなんかも良く食べていたりします。おすすめはおやつの代わりに食べると良いとされているようですね。先ほどの満腹感とナッツをかみ砕くことにより咀嚼回数も増えるため食事の量が抑えられるようです。


ダイエットにも効果があるかもしれませんね。ナッツのカロリーを考えなければ・・・。


ナッツは「良質な脂肪分」と言っても取り過ぎは注意が必要ですね。やはりカロリーも多くなるので1日の摂取量は約２５ｇを目安にするといいそうです。


間食で取り入れるナッツも無塩で素焼きされたものが過剰な塩分摂取なども抑えられます。私も小腹が空いたときにチョコやポテチなど食べたくなりますがそこをあえてナッツに変えてみたところ、、、意外と腹持ちがよかった実感はあります。


ナッツの種類も主に3大ナッツが入っているミックスナッツがお勧めです。アーモンド・クルミ・ピスタチオが入っているものがいいですね。しかしピーナッツはナッツではなく豆になる事をご存知ですか？どうでもよいですけどね。


アーモンド・クルミ・ピスタチオが3種類含まれるものを取ることにより総コレステロール、LDL-コレステロールを低下させることが報告されていますし、ピスタチオにおいては血圧降下作用も報告されています。


では、この３大ナッツのアピールをさせて頂きますね。



アーモンドのいいところ

食品の中でもビタミンEの量も多く100グラム当たり約30ｍｇも含まれています。ビタミンEは活性酸素に体内の酸化を防ぐ抗酸化作用があります。ということは、老化の予防や悪玉コレステロールの酸化を抑制してくれて過酸化脂質の生成を防いでくれます。心臓病や糖尿病の予防に役立つらしいです。他にも亜鉛やマグネシウム、カリウム、鉄など各ミネラルも多く含んでいます。


また、豊富な不溶性食物繊維を含んでおり腸の働きを活発にして便通などによいです。コレステロールを吸収し抑制する作用があり脂質の約7割は、不飽和脂肪酸のオレイン酸で、善玉コレステロールを維持し悪玉コレステロールを制御し酸化させない働きがあるポリフェノールを多く含んでいます。



クルミの効果のいいとこ

生活習慣病の予防や改善効果など骨や歯の健康を保つ効果などが良く知られています。

 
ピスタチオのいいところ

ピスタチオにはカリウムが多く含まれている為、体内の余分な塩分の排出を助けてくれます。これによって高血圧などにも良いですし、むくみなどにもいいですね。ルテインも含まれていて眼精疲労にも効果があるとされています。そして、食物繊維も含まれていて便通にも良いとされています。


こうした効果を知った上で、上限を決めて食べる習慣をつけていけば、健康な生活を維持する為の一つの手段にもなります。ちょっと小腹が空いたときにナッツをポリポリ食べると、お菓子よりも腹持ちが良く、体への良い効果も期待できます。


ナッツ類は塩分がないと美味しくないような気がしますが、それぞれナッツに味があるので噛めば噛むほど味が出てくる感じします。ナッツは噛まなければ飲み込めないので噛むことにより満腹感も増すようです。


食前の空腹時に食べて満腹感をプラスして食事量を減らす、さらに食物繊維も豊富なので食べ過ぎなければ美味しくダイエットに繋がる、、、、こんなシナリオを考えてみました。お試しください。

そう言えば、あの日から7年も経つんですね。私の地元も形は回復しています。それでも、思い出さずにはいられない跡形は存在します。


2011年3月11日に発生した東日本大震災。7年が経過しました。震災のことをすっかり忘れてしまった人、いまだに震災のショックから立ち直れない人、それぞれ捉え方はあると思いますが、被災地にいまだ大きな傷跡を残していることは事実です。


「被災地のためにできること」として、ヤフー検索のチャリティ企画が５年くらい前から続いているようです。実は最近知りました。


・1人当たり10円を寄付


そういった内容のYahoo! 検索のチャリティイベントですが、昨年は過去最高となる約430万人が「3.11」と検索し、4294万5320円が東北復興に携わる団体へ寄付されたそうです。


その方法は、本日3月11日の0時から23時59分までの間にヤフーで「3.11」と検索するだけなんです。注意は「.」この点を間違えない事。「。」とか「、」ではダメみたいです。しっかり「3.11」と検索してください。





震災がらみで水産庁の発表です。平成29年度の青森、岩手、宮城、福島、茨城の水産加工業者における東日本大震災からの復興状況に関するアンケート結果が出ています。


課題として全体では「人材の確保29％」が一番多く挙げられていました。青森県では「原材料の確保49％」、岩手、宮城では「人材の確保35％」、福島、茨城では「販路の確保、風評被害38％」と各県の課題が洗われました。


このアンケートは814企業を対象として行われた水産加工業者の復興状況アンケートです。継続して行われているわけですが、アンケートの回収率は、全体で25％（202企業）だという事です。


生産能力や施設復旧などについては、「８割以上回復したと」の回答が61％でなんとか半数以上と言うところではありますが、「売上が８割以上回復した」との回答は全体で45％となっています。特に福島県は生産能力、売上ともに他の件に比べ回復が遅れている現状が報告されています。


人手不足の時流の中で、正直厳しすぎる状況なんです。水産原料の高騰も続いています。買い叩く業者もありなかなか値上に踏み切れない零細業者は事業の継続をあきらめるしかないという話も聞きます。


厳しい世の中ですが、もうじき春もおとずれます。すべてはリセットできませんが、改めて気持ちを込めて生きていこうと思いました。